Saxenburg Private Collection Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Dieser Jahrgang weist alle Merkmale eines üppigen Syrah auf, mit ausgewogener Frucht und Würze in der Nase

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107443-21
EAN: 6002461000128

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Syrah präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Verführerische Gewürznoten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Die Gewürznoten werden durch Veilchenblüten, Cassis, schwarze Kirschen und reife Brombeeren aufgelockert. Diese Noten setzen sich am Gaumen mit einem feinen, samtigen Tannin und einem lang anhaltenden Nachgeschmack fort.

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Der Saxenburg Private Collection Syrah präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Verführerische Gewürznoten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Die Gewürznoten werden durch Veilchenblüten, Cassis, schwarze Kirschen und reife Brombeeren aufgelockert. Diese Noten setzen sich am Gaumen mit einem feinen, samtigen Tannin und einem lang anhaltenden Nachgeschmack fort.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nico van der Merwe
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.16
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite