Crystallum Peter Max Pinot Noir 2024

Rotwein

Trocken

2024

Südafrika - Western Cape

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2025: 92 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Ein konzentrierter und komplexer Jahrgang mit Aromen von Zwetschgen, Kirschen und Walderdbeeren, ergänzt durch griffige Tannine

33,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400659-24
EAN: 6009801525303

mehrere Informationen

Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von Brombeeren, roten Kirschen und Pflaumen verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und präzise, köstlich fruchtbetont mit Aromen wilder Erdbeer, Rhabarber und Oliven - unterstützt von einer Kräuterwürze und einer subtilen Salzmineralität. Er endet mit sanften Tanninen und einem herrlichen Abgang.

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Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von Brombeeren, roten Kirschen und Pflaumen verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und präzise, köstlich fruchtbetont mit Aromen wilder Erdbeer, Rhabarber und Oliven - unterstützt von einer Kräuterwürze und einer subtilen Salzmineralität. Er endet mit sanften Tanninen und einem herrlichen Abgang.

Weinausbau

Natürlich vergoren, wobei 50 % der Trauben entrappt und der Rest als ganze Trauben belassen wurden. Die Extraktion wird während der aktiven Gärung auf ein Minimum beschränkt, mit einer Gesamtzeit von vier Wochen auf den Schalen.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.67
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.50
SO2 Gehalt [mg/l]:	62
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Ente, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite