Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon - üppige Frucht mit floralem Lift

29,95 € *

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Artikel-Nr.: 401105-16

mehrere Informationen

Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.

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Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Cabernet Sauvignon fermentierte traditionell in offenen Beton-Tanks und verblieb 14 Tage lang auf der Haut, bevor es iin die Presse ging. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in 300 L - Eichenfässern und wurde anschließend zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Adam Mason
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.85
Säuregehalt [g/l]:	5.1
pH-Wert:	3.79
SO2 Gehalt [mg/l]:	69
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	18
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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