Thelema Methode Cap Classique 2018

Schaumwein

Trocken

2018

Südafrika - Elgin

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Chardonnay von seiner besten Seite - klassische Apfelaromen mit einem vielschichtigen und cremigen Mundgefühl

19,95 € *

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Artikel-Nr.: 400259-18
EAN: 6003438001070

mehrere Informationen

Der Thelema Methode Cap Classique verströmt markante Aromen von Hefe, frisch gebackener Brioche sowie knackigen Granny Smith Äpfel und verwöhnt mit einem köstlich frischen Säurespiel, lebhafter Perlage und einem langen Nachhall. Ein wundervoll feierlicher Tropfen, voller Spritzigkeit!

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Weinausbau

Das Traubengut wurde sanft gepresst und die erste Gärung fand in Edelstahltanks statt. Nach der zweiten Flaschengärung reifte der Wein noch 68 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Duncan Clarke
Qualitätsstufe:	Methode Cap Classique
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Stahlfass, Flaschengärung
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12
Säuregehalt [g/l]:	7.7
pH-Wert:	3.14
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, Parma Schinken mit Feigen, Sushi, Nüsse
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	302 / 73
Kohlenhydrate	1.2
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Stabilisator (Hefemannoproteine), Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Kohlendioxid
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1