Spier Signature Merlot 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Merlot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,45 € *	9,93 € * / 1 Liter
ab 3	7,25 € *	9,67 € * / 1 Liter
ab 6	7,05 € *	9,40 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400515-23
EAN: 6001522000404

mehrere Informationen

Der Spier Signature Merlot präsentiert sich im Glas von reifem und königlich anmutendem Purpurrot mit einem die Nase betörenden Duft roter und schwarzer Beeren, dunkler Kirschen und untertönigen Anklängen frischer Minze. Auch den mittelkräftigen Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen saftiger Frucht sowie wundervoll weiche Tannine. Dieser üppige Wein bietet ausgewogene Säure und Frische.

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Der Spier Signature Merlot präsentiert sich im Glas von reifem und königlich anmutendem Purpurrot mit einem die Nase betörenden Duft roter und schwarzer Beeren, dunkler Kirschen und untertönigen Anklängen frischer Minze. Auch den mittelkräftigen Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen saftiger Frucht sowie wundervoll weiche Tannine. Dieser üppige Wein bietet ausgewogene Säure und Frische.

Weinausbau

Das Traubengut für den Spier Signature Merlot wurde sanft gequetscht, entrappt und runtergekühlt. Nach einer zweitägigen Kaltquellphase wurde der Saft bei kontrollierten 24°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reiften 20% des Weins acht bis zehn Monate lang in französischen Barriques, während der restliche Anteil unter Einsatz von französischem Eichenholz in Edelstahltanks fermentierte.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Heidi Dietstein
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.55
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.58
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Passende Gerichte:	gegrilltes Fleisch, Gourmet Pizza, Pasta, Lasagne
Restzucker [g/l]:	4.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	327 / 78
Kohlenhydrate	1.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel: Sulfite
davon Zucker	0.4