Simonsig Kaapse Vonkel Méthode Cap Classique Brut Rosé 2023

Schaumwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinotage

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 87 Punkte
Michelangelo Awards 2025: Silber
Veritas Awards 2025: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 88 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Der Kaapse Vonkel Brut Rosé hat eine wunderschöne roségoldene Farbe und überzeugt mit weichen Beerenaromen und einem Hauch von Cremigkeit

15,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (20,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400357-23
EAN: 6002123444000

mehrere Informationen

Der Simonsig Kaapse Vonkle Brut Rosé ist ein aromatischer und angenehm trockener Méthode Cap Classique von ungemeiner Eleganz und bemerkenswertem Stil. Im Glas präsentiert sich dieser romantische Tropfen in einem zarten Roséton mit fein aufsteigender Perlage und verströmt ein dekadentes Bouquet von frischen Himbeeren, Erdbeeren und duftendem Rosenwasser. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen von roten Äpfel, Kirschen und gebackener Mürbeteig, begleitet von einem knackig frischen Säurespiel und hervorragender Länge. Lassen Sie die Korken knallen! Frans Malan, der Gründer von Simonsig, war 1971 mit seinem bahnbrechenden Kaapse Vonkel, der erste Produzent von Méthode Cap Classique in Südafrika.

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Der Simonsig Kaapse Vonkle Brut Rosé ist ein aromatischer und angenehm trockener Méthode Cap Classique von ungemeiner Eleganz und bemerkenswertem Stil. Im Glas präsentiert sich dieser romantische Tropfen in einem zarten Roséton mit fein aufsteigender Perlage und verströmt ein dekadentes Bouquet von frischen Himbeeren, Erdbeeren und duftendem Rosenwasser. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen von roten Äpfel, Kirschen und gebackener Mürbeteig, begleitet von einem knackig frischen Säurespiel und hervorragender Länge. Lassen Sie die Korken knallen!

Frans Malan, der Gründer von Simonsig, war 1971 mit seinem bahnbrechenden Kaapse Vonkel, der erste Produzent von Méthode Cap Classique in Südafrika.

Weinausbau

Dieser vollmundige und trockene Schaumwein in rosé wurde nach der traditionellen Méthode Cap Classique produziert, bei welcher die köstliche und lebhafte Perlage während der zweiten Fermentation in der Flasche entsteht. Gekonntes und sorgsames Verschneiden der Rebsorten 80% Pinot Noir, 18% Pinotage, 2% Pinot Meunier verleihen diesem perligen Traum in Rosa Eleganz und Klasse. Die Trauben wurden sanft am ganzen Bund gepresst, woraufhin lediglich der reinste und klarste freilaufende Saft für die weitere Produktion verwendet wurde. Der Saft fermentierte bei einer geregelten Temperatur von 14 - 16°C in Tanks aus Edelstahl. Die Gärung wurde durch speziell ausgewählte Hefekulturen in Gang gebracht, um so ein Optimum an Frucht und Frische in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Charl Schoeman, Debbie Thompson
Bewertungen:	Michelangelo Silber (80 - 84 Punkte), Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 87/100
Weinausbau:	Stahlfass, Flaschengärung
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.0
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, frische Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite