Passion for Pairing Book/ Buch

Passion for Pairing  - eine neue aufregende südafrikanische Veröffentlichung (englisch)  von Star-Sommelier Jean Vincent Ridon & Fotografin Gerda Louw . Eine Meisterklasse für die Kunst der Weinpaarung! Mit dem Vorwort von Andreas Larsson, einer der weltweit renommiertesten Top-Sommeliers, werden Sie in diesem Buch Jean-Vincents Leidenschaft für Essen und Wein in Südafrika teilen. Dieses 248-seitige Luxus-Coffee Table Book (30 x 24 cm) bietet eine einzigartige Zusammenstellung südafrikanischer Gerichte, die mit von Jean Vincent Ridons auserwählten Weinen als Top-Speisebegleiter vermählt werden und kulinarische Glanzstücke bescheren. In Zusammenarbeit mit 16 renommierten Spitzen-Köchen entstand dieses in seiner Art einmalige Buch, das ein umfassendes Bild der südafrikanischen Küche und dem reichhaltigen Angebot hochdotierter Weingüter Südafrikas bietet. Die berühmte Fotografin Gerda Louw hält diese köstlichen Momente in groβartigen Bildern fest. Ein ganz besonderes Buch, das bei passionierten Weinliebhabern genauso gut ins Bücherregal passt, wie der gute Wein ins Weinregal. 1288 Publikationen aus 175 Ländern und Regionen wurden von einer Jury unter der Leitung von Edouard Cointeau für die Gourmand Awards registriert. Nach einem langen Auswahlverfahren wurde " Passion for Pairing " als Top Gewinner ausgewählt. Südafrika ist stolz auf diese Leistung! (Vorsicht: Um Missverständnissen vorzubeugen, dies ist kein Kochbuch!)