Vergelegen V 2018

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Jahrgang 2017 - Winemagazine South Africa 2022: 96 Punkte

Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber elegant, mit feinkörnigen Tanninen die im Glas noch weicher werden, was zu einem luxuriösen Wein mit einem langen Nachgeschmack führt

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Content: 0,75 Liter (€126.67 * / 1 Liter)

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Order number: 402111-18
EAN: 6003706777775

mehrere Informationen

Der Vergelegen V besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Merlot. Er ist rein und frisch mit Noten von Gewürzen, dunkler Schokolade und Zedernholz. Mit seiner tief rubinroten Farbe und seinem komplexen Aroma strahlt dieser Wein Raffinesse und Eleganz aus. Der Vergelegen V stellt den Höhepunkt der Weinherstellung auf dem renommierten Weingut in Somerset West dar und wird seit dem ersten 'V' von 2001 hochgelobt.

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Treatment in the cellar

Die Trauben wurden von Hand gelesen und in geschlossenen Tanks bei Temperaturen von 28-30°C vergoren. Der junge Wein erhält eine Nachgärung von 28 Tagen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in neuer französischer Eiche. Der V wird 16 Monate lang in Fässern und anschließend 24 Monate lang in der Flasche ausgebaut, bevor er auf den Markt kommt.

Product information
wine type:	Red wine
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Somerset West
winemaker:	Andre van Rensburg
quality level:	Estate Wine
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Merlot
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
Alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.6
pH-value:	3.72
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	Lammhaxen, Sirloin Steak, Steak mit Knochenmark, Risotto
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite