Cinsault

Ist eine rote, sehr alte Rebsorte, die vor allem in Frankreich weit verbreitet ist.

Cinsaut wird mittlerweile aber auch häufig in vielen portugiesischen und auch südafrikanischen Anbaugebieten angebaut. Die Traube wird häufig zum Verschneiden mit den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah genutzt, da sie einen unverwechselbaren Charakter hat, den sie reinsortigausgebaut auch durchsetzt. Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißlich behaart mit sehr leicht rötlichem Anflug. Die gelblichen, leicht rötlichen Jungblätter sind schwach behaart. Die Oberfläche der Jungblätter ist bereits blasig. Die mittelgroßen Blätter sind meist fünflappig und stark gebuchtet. Sie sind von hellgrüner Farbe. Die Stielbucht lyren-förmig offen bis geschlossen. Der Blattrand ist fein gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten klein. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist glatt. Die konus- bis walzenförmige Traube ist groß und dichtbeerig. Die ovalen Beeren sind groß und von schwarz-blauer Farbe. Die Beeren sind saftig; der Saft ist farblos.