De Wetshof The Site Chardonnay 2023

Wine awards:

Tim Atkin 2025: 93 Punkte
Robert Parker: 93 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber

Ein extrem komplexer Chardonnay mit ausgeprägten Zitrus- und Nussnoten

€25.95 *

Content: 0,75 Liter (€34.60 * / 1 Liter)

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Order number: 401897-23
EAN: 6004635000521

mehrere Informationen

Der De Wetshof The Site Chardonnay ist ein raffiniert geholzter Weißwein, der die Sinne mit einer ausgeprägten Nussigkeit und betörenden Zitrusaromen verwöhnt und in einem sauberen, spritzigen und ungemein eleganten Abgang auf köstliche Weise ausklingt. Ein komplexer Chardonnay voller Charakter, Dimension und Terroirantrieb. Der De Wetshof The Site Chardonnay ist nach der genauen Lage des Weinbergs benannt, von dem dieser Wein stammt, einem Weinberg, der durchweg Größe in seiner Fähigkeit gezeigt hat, Qualitätsweine zu produzieren. Dieser einzigartige Ort wird in einem Wein geehrt, der die Überzeugung von De Wetshof bekräftigt, dass standortspezifische Weinberge unabdingbar sind, wenn es darum geht, einen großartigen Chardonnay zu schaffen. Kiesige, gebirgige Böden reich an Kalkstein und mit einem hohen pH-Wert ermöglichen es diesem einzelnen Weinberg, elegante Fruchtaromen zu entwickeln, die charakteristisch für einen klassischen Chardonnay sind. 'The Site' (die Lage) ist ein 2,55 Ha großer Weinberg, die mit einer Auswahl von Chardonnay aus dem Burgund bepflanzt ist.

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Der De Wetshof The Site Chardonnay ist ein raffiniert geholzter Weißwein, der die Sinne mit einer ausgeprägten Nussigkeit und betörenden Zitrusaromen verwöhnt und in einem sauberen, spritzigen und ungemein eleganten Abgang auf köstliche Weise ausklingt. Ein komplexer Chardonnay voller Charakter, Dimension und Terroirantrieb.

Der De Wetshof The Site Chardonnay ist nach der genauen Lage des Weinbergs benannt, von dem dieser Wein stammt, einem Weinberg, der durchweg Größe in seiner Fähigkeit gezeigt hat, Qualitätsweine zu produzieren. Dieser einzigartige Ort wird in einem Wein geehrt, der die Überzeugung von De Wetshof bekräftigt, dass standortspezifische Weinberge unabdingbar sind, wenn es darum geht, einen großartigen Chardonnay zu schaffen. Kiesige, gebirgige Böden reich an Kalkstein und mit einem hohen pH-Wert ermöglichen es diesem einzelnen Weinberg, elegante Fruchtaromen zu entwickeln, die charakteristisch für einen klassischen Chardonnay sind. 'The Site' (die Lage) ist ein 2,55 Ha großer Weinberg, die mit einer Auswahl von Chardonnay aus dem Burgund bepflanzt ist.

Treatment in the cellar

Das Traubengut für diesen fein geholzten Chardonnay wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen, um die herrlich üppige Komplexität der Frucht sowie die unverkennbar nussigen und ausgeprägt zitrusfruchtigen Aromen in der Frucht zu bewahren.
Nachdem das Traubengut komplett entrappt wurde ging es umgehend in die Presse. Der dabei gewonnene Traubensaft wurde über Nacht ruhen gelassen und am darauffolgenden Tag vom Sediment abgeschöpft und in ausgewählte Fässer aus französischem Eichenholz gefüllt, wo die alkoholische Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Fermentierung verblieb der Wein temperaturkontrolliert auf der Hefe im Fass, wobei die Hefe regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage), um ein Maximum an Aromen und Geschmacksnuancen im Wein zu erhalten. Nach einigen Monaten im Fass wurde der Wein von der Hefe abgeschöpft und ein weiteres Mal zurück ins Fass gefüllte, wo er seine Holzreifung vor Abfüllung abschloss.

Product information
wine type:	White wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Robertson
winemaker:	Danie de Wet, Peter de Wet
alcohol [Vol%]:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 93/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14.09
acid [g/l]:	6.7
pH-value:	3.33
SO2 Content [mg/l]:	92
free SO2 content [mg/l]:	40
goes well with:	Lammkeule, Weichkäse, Hartkäse
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite