Damascene Ceres Plateau Syrah 2023

Wine awards:

Tim Atkin 2025: 96 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte

Am Gaumen zeigen sich weitere rote Früchte neben makelloser Blutorange und roter Maulbeere mit etwas tieferen Noten von Schwarzkirsche und Brombeere untermalt, ergänzt durch eine würzige Note von getrockneten Goji-Beeren

€49.95 *

Content: 0,75 Liter (€66.60 * / 1 Liter)

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Order number: 402024-23
EAN: 6009888704288

mehrere Informationen

Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein sehr rein im Stil und insgesamt wurden nur 1692 Flaschen produziert.

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Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein sehr rein im Stil und insgesamt wurden nur 1692 Flaschen produziert.

Treatment in the cellar

Der 2022 Syrah von Bokkeveld Shales ( Schieferböden) besteht zu 60 % aus ganzen Trauben, die 11 Monate lang in 2000 Litern österreichischer Eiche gereift sind.

Product information
wine type:	Red wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Ceres
winemaker:	Jean Smit
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 96/100, Winemag 97/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	12.58
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.55
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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