Beau Constantia Pierre 2024

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2025: 94 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne

Ein hervorragendes Beispiel für einen ozeanisch-frischen 'cool climate' Sauvignon Blanc!

€23.85 *

Content: 0,75 Liter (€31.80 * / 1 Liter)

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mehrere Informationen

Die Ernte 2024 war ein interessantes und dennoch herausragendes Jahr für diesen Beau Constantia Pierre Sauvignon Blanc aus kühlem Klima, der aus Trauben hergestellt wird, die in großer Höhe an unglaublich steilen Nordosthängen wachsen. Diese ertragsarmen, windgepeitschten Reben sind entschlossen zu überleben und produzieren Früchte von unglaublicher Geschmackskonzentration und entfalten ein exotisches Bouquet aus Sternjasminblüten, Limettenschale und Zitronengras, das so lange anhält, bis ein überzeugender Schwung weiße Pfirsiche und Litschis sich freisetzt!

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Die Ernte 2024 war ein interessantes und dennoch herausragendes Jahr für diesen Beau Constantia Pierre Sauvignon Blanc aus kühlem Klima, der aus Trauben hergestellt wird, die in großer Höhe an unglaublich steilen Nordosthängen wachsen. Diese ertragsarmen, windgepeitschten Reben sind entschlossen zu überleben und produzieren Früchte von unglaublicher Geschmackskonzentration und entfalten ein exotisches Bouquet aus Sternjasminblüten, Limettenschale und Zitronengras, das so lange anhält, bis ein überzeugender Schwung weiße Pfirsiche und Litschis sich freisetzt!

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden in einem kleinen Cuve verarbeitet und vier Tage lang kalt auf den Schalen mazeriert, bevor die Temperatur angehoben wurde. Es folgte eine natürliche Gärung, und nach weiteren neun Tagen auf den Schalen wurde der Wein in ein neues und ein zum zweiten Mal befülltes französisches Eichenfass gefüllt. Nach einer 18-stündigen Mazeration wurden die Beeren in zwei Tonamphoren zur gemeinsamen Gärung gepresst: eine Porzellan- und eine Terrakotta-Amphore. Dies machte59 % der Mischung aus. Alle Chargen reiften acht Monate lang auf ihrer Grobhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.

Product information
wine type:	White wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Constantia
winemaker:	Megan van der Merwe
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.36
acid [g/l]:	6.4
acidity levels:	low
pH-value:	3.37
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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